Máme široký sortiment mrazom sušeného ovocia, zeleniny a byliniek, ktoré možno použiť podobným spôsobom ako ich čerstvé verzie, ako aj nové a vzrušujúce využitie.Napríklad lyofilizované ovocné prášky sú obzvlášť užitočné v receptoch, kde by čerstvá verzia mala príliš veľa vody.Nedostatok vody poskytuje koncentrovanú chuť a prirodzené potravinárske farbivo.
APLIKÁCIA MRAZOM SUŠENÉHO OVOCIA
Lyofilizované ovocie sa vo veľkej miere používa v raňajkových cereáliách, cukrovinkách, pekárenských zmesiach, zmrzlinách, snackových zmesiach, pečive a mnohých ďalších.Tiež mrazom sušené ovocné pyré sa používajú v mnohých zmesiach na pridávanie chutí.
APLIKÁCIA MRAZOM SUŠENEJ ZELENINY
Mrazom sušená zelenina sa používa v rôznych aplikáciách, ako sú: cestoviny, zeleninové dresingy, instantné polievky, predjedlá, šalátové dresingy a mnoho ďalších.Zeleninové pyré vyrobené z mrazom sušenej zeleniny majú vynikajúcu chuť a pridávajú sa do mnohých jedál, pričom ich kvalita zostáva nezmenená.Mrazom sušené rastlinné prášky možno použiť aj v mnohých jedlách.
APLIKÁCIA MRAZOM SUŠENÝCH BYLÍN
Lyofilizácia byliniek zachováva ich chuť, prirodzenú arómu, farbu, nutričné hodnoty a hygienu bez použitia umelých konzervačných látok a prísad.Môže sa použiť na dochutenie akéhokoľvek prípravku.
Tu sú príklady použitia mrazom sušeného ovocia...
1) Bezlepkové müsli z červených bobúľ
Cereálie v supermarketoch často obsahujú lyofilizované bobule.Toto je jednoduché müsli vyrobené z našej mrazom sušenej zmesi červených bobúľ a bezlepkových cereálií.Vychutnajte si s ľadovo studeným ryžovým mliekom lahodné a sýte raňajky.
2) Čokoládový a malinový koláč
Táto slávnostná torta využíva silu lyofilizovaného malinového prášku na dodanie prirodzenej farby a chuti.Lyofilizovaný ovocný prášok poskytne žiarivú farbu iba vtedy, ak sa použije neuvarený v receptoch, kde nepečiete.Ak s týmito práškami pečiete, dosiahnete bledšiu farbu, ale chuť sa nezníži.
3) Happy Shake bez mliečnych výrobkov
Krásne hlboké lila smoothie vyrobené z mrazom sušeného čučoriedkového prášku a mandľového mlieka.Ideálna ingrediencia, keď nemáte v skrini čerstvé ovocie, alebo je mimo sezóny.S lyofilizovaným ovocím si stále môžete užívať výhody svojich obľúbených bobúľ kedykoľvek počas roka!
Čas odoslania: 11. novembra 2022