Plody dostupné počas celého roka zahŕňajú:
● Jahoda
● Malina
● Čučoriedka, divoká alebo pestovaná
● Čierna ríbezľa
● Blackberry
● Brusnica
● Brusnica
● čerešňa (kyslá/kyslá)
● Marhuľa
● Broskyňa
● Obr
● Kiwi
● pomaranč (mandarínka)
● Banán
● Mango
● Ananás
● Dračie ovocie (Pitaya)
Špecifikácie produktu zahŕňajú:
Celé, Plátky, Kusy, Granule, Prášky
FYZICKA CHARAKTERISTIKA
● Senzorické: Dobrá farba, vôňa, chuť ako čerstvá.Chrumkavé, voľne tečúce.
● Vlhkosť: <2 % (max. 4 %)
● Aktivita vody (Aw):<0,3
● Cudzie veci: Chýbajúce (vykonanie detekcie kovov a röntgenovej detekcie s vysokou citlivosťou)
CHEMICKÉ/BIOLOGICKÉ CHARAKTERISTIKY
● Mikrobiálny indikátor (hygienický):
Celkový počet tanierov: max.100 000 CFU/g
Plesne a droždie: max.1000 CFU/g
Enterobacteriaceae/koliformné baktérie: max.10 CFU/g
(Každý produkt má iné indikátory. Požiadajte o špecifické špecifikácie produktu.)
● Patogénne baktérie:
E. Coli.: Neprítomné
Stafylokok: Chýba
Salmonella: Chýba
Listeria mono.: Chýba
● Norovírus / Hepatitída A: Chýba
● Zvyšky pesticídov / ťažké kovy: V súlade so zákonmi a predpismi dovážajúcich/spotrebiteľských krajín.
● Produkty bez GMO: K dispozícii sú protokoly o testoch.
● Produkty bez ožiarenia: Poskytnite vyhlásenie.
● Bez alergénov: Poskytnite vyhlásenie
BALENIE
Hromadný kartón s potravinárskym, modrým polybagom.
TRVANLIVOSŤ/SKLADOVANIE
24 mesiacov pri skladovaní v chlade a suchu (max. 23°C, max. 65% relatívna vlhkosť vzduchu) v originálnom balení.
CERTIFIKÁCIE PRODUKTOV
BRCGS, OU-Kosher.
APLIKÁCIE PRODUKTOV
Pripravené na konzumáciu alebo ako prísady.
Čisté ovocie, lyofilizované
-
FD ananás, FD kyslá (tart) čerešňa
Ananás je neuveriteľne chutné, zdravé tropické ovocie.Je nabitý živinami, antioxidantmi a ďalšími užitočnými zlúčeninami, ako sú enzýmy, ktoré môžu chrániť pred zápalmi a chorobami.Ananás je spojený s niekoľkými zdravotnými výhodami, vrátane zlepšenia trávenia, imunity a zotavenia po operácii.
-
FD čučoriedka, FD marhuľa, FD kivi
Čučoriedky sú jedným z najbohatších zdrojov antioxidantov.Antioxidanty udržujú naše telo zdravé a mladé.Pomáhajú bojovať proti voľným radikálom v tele, ktoré poškodzujú bunky tela, keď starneme a môžu tiež viesť k degenerácii DNA.Čučoriedky sú bohaté na protirakovinové činidlo, ktoré pomáha bojovať proti smrteľnej chorobe.
-
FD Jahoda, FD Malina, FD Broskyňa
● Veľmi nízky obsah vody (<4%) a vodná aktivita (<0,3), takže baktérie sa nemôžu množiť a produkt je možné skladovať po dlhú dobu (24 mesiacov).
● Chrumkavé, nízkokalorické, bez tuku.
● Nevyprážané, nenafúknuté, bez umelých farbív, bez konzervantov a iných prísad.
● Bez lepku.
● Bez pridaného cukru (obsahuje iba ovocný prírodný cukor).
● Dokonale zachovajte nutričné údaje čerstvého ovocia.
