Medzi hlavné druhy zeleniny alebo byliniek dostupné počas celého roka patria:
● Špargľa (zelená)
● Edamame
● Sladké kukurice
● Zelený hrášok
● Pažítka (európska odroda)
● Zelená cibuľa
Špecifikácie produktu zahŕňajú:
Celé jadrá, špičky/rolky, vločky, prášky
FYZICKA CHARAKTERISTIKA
Senzorické: Dobrá farba, vôňa, chuť ako čerstvá.Chrumkavé, voľne tečúce.
Vlhkosť: < 2 % (max. 4 %)
Aktivita vody (Aw): <0,3
Cudzie záležitosti: Neprítomné (vykonanie detekcie kovov a röntgenovej detekcie s vysokou citlivosťou)
CHEMICKÉ/BIOLOGICKÉ CHARAKTERISTIKY
● Mikrobiálny indikátor (hygienický):
Celkový počet tanierov: max.100 000 CFU/g
Plesne a droždie: max.1000 CFU/g
Enterobacteriaceae/koliformné baktérie: max.100 CFU/g
(Každý produkt má iné indikátory. Požiadajte o špecifické špecifikácie produktu.)
● Patogénne baktérie:
E. Coli.: Neprítomné
Stafylokok: Chýba
Salmonella: Chýba
Listeria mono.: Chýba
● Zvyšky pesticídov / ťažké kovy: V súlade so zákonmi a predpismi dovážajúcich/spotrebiteľských krajín.
● Produkty bez GMO: K dispozícii sú protokoly o testoch.
● Produkty bez ožiarenia: Poskytnite vyhlásenie.
● Bez alergénov: Poskytnite vyhlásenie
BALENIE
Hromadný kartón s potravinárskym, modrým polybagom.
TRVANLIVOSŤ/SKLADOVANIE
24 mesiacov pri skladovaní v chlade a suchu (max. 23°C, max. 65% relatívna vlhkosť vzduchu) v originálnom balení.
CERTIFIKÁCIE PRODUKTOV
BRCGS, OU-Kosher.
APLIKÁCIE PRODUKTOV
Pripravené na konzumáciu alebo ako prísady.
Čistá zelenina alebo bylinky, lyofilizované
-
FD špargľa zelená, FD Edamame, FD špenát
Špargľa má nízky obsah kalórií a veľmi nízky obsah sodíka.Je dobrým zdrojom vitamínu B6, vápnika, horčíka a zinku a veľmi dobrým zdrojom vlákniny, bielkovín, betakaroténu, vitamínu C, vitamínu E, vitamínu K, tiamínu, riboflavínu, rutínu, niacínu, kyseliny listovej. , železo, fosfor, draslík, meď, mangán a selén, ako aj chróm, stopový minerál, ktorý zvyšuje schopnosť inzulínu transportovať glukózu z krvného obehu do buniek.
-
FD kukurica sladká, FD zelený hrášok, FD pažítka (európska)
Hrášok je škrobový, ale má vysoký obsah vlákniny, bielkovín, vitamínu A, vitamínu B6, vitamínu C, vitamínu K, fosforu, horčíka, medi, železa, zinku a luteínu.Sušina je asi štvrtina bielkovín a jedna štvrtina cukru.Peptidové frakcie semien hrachu majú menšiu schopnosť zachytávať voľné radikály ako glutatión, ale väčšiu schopnosť chelatovať kovy a inhibovať oxidáciu kyseliny linolovej.
-
Mrazená sušená cibuľa z prírodných materiálov
Výhody zelenej cibule: 1) Podporuje imunitný systém;2) Pomáha koagulovať krv;3) Chráni zdravie srdca;4) Posilňuje kosti;5) inhibuje rast rakovinových buniek;6) Pomáha pri chudnutí;7) Znižuje tráviace problémy;8) Je to prirodzené protizápalové činidlo;9) účinný proti astme;10) Chráni zdravie očí;11) Posilňuje žalúdočnú stenu;12) Znižuje hladinu cukru v krvi.
